Toutes nos recettes sucrées et salées d'orange sanguine

Name: Toutes nos recettes sucrées et salées d'orange sanguine
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: orange sanguine

Les oranges sanguines sont principalement utilisées pour le jus. Photo par Marie

L'orange sanguine est une variété d'oranges et en possède donc les mêmes bienfaits. Riche en vitamine C, sa chair est rouge grâce à la présence d'un pigment, l'anthocyane. Il existe diverses variétés d'oranges sanguines dont la Tarocco, la Sanguinello et la Moro, toutes d'origines siciliennes.

Présentes sur les étals des marchés durant la période hivernale, profitez de leur jus pour faire le plein d'énergie le matin au petit-déjeuner ou ajoutez-la dans votre porridge habituel. Leurs saveurs acidulées vivifient également vos salades d'hiver, votre traditionnel canard à l'orange ou n'importe quel autre plat à base de poisson.

Meilleures recettes d'orange sanguine et de pain des Gourmets

Des idées de recettes d'orange sanguine et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Focaccia sucrée aux oranges sanguines et romarin

In the mood for food

Ma focaccia sucrée aux oranges sanguines et romarin est parfaite avec une tasse de thé, et meilleure mangée tiède. Choisissez un miel bien parfumé pour apporter encore plus de saveurs à la recette et n’hésitez pas à en congeler quelques parts pour plus tard.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

Voir aussi

Bouler

Chapelure

Corps

Pointer

Poolish

Pousser

Travailler

Anthropologie des mangeurs de pain

Chroniques culinaires et caustiques

L'Homnivore

Carême (Maurice)

Cocteau (Jean)

Gautier (Théophile)

Ponge (Francis)

Topor (Roland)

Ni cru ni cuit - Histoire et civilisation de l'aliment fermenté

La farine

Réaction de Maillard

Préparer un buffet

Faire son pain

Les levures

Vingt plats qui donnent la goutte

L'orange

Bon plan E.Leclerc sur le robot Elsay

Livres thématiques

Cointreau

Confiture d'orange

Écorces d'orange

Fleur d'oranger

Grand Marnier

Jus d'orange

Liqueur d'orange

Marmelade d'orange

Tranches d'orange en train de confire dans le sirop

Orange confite

Orangettes

Zeste

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas asperge basilic bavarois betterave beurre biscuits bouchées brownie cacao cake caramels carottes carpaccio cerises champignons chocolat chou citron confiserie crème crème Chantilly curcuma épices fenouil framboises fruits fruits de mer gambas genièvre gingembre légumes lotte mangue miel noël oignons orange pain pamplemousse paprika pistache poivrons pommes sauce sirop spéculoos tomates vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'orange sanguine et toutes les recettes de pain

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau à l'orange moelleux

Sab'n'Pepper

Sans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !